ご家庭にあるホットケーキミックスに簡単！混ぜるだけ♪

【材料】2枚分
魚沼オリザ　大さじ2
ホットケーキミックス 150g
卵　　1個
牛乳 　100cc
 
【作り方】
①　ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜます。
　　次にホットケーキミックスと魚沼オリザを加え、軽く20回くらい混ぜます。
②　フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ましたら
　　生地を高めから一気に落として 弱火で3分位焼く。
③　プツプツと小さな泡がでたらひっくり返し、もう片面を弱火で2分ほど焼き、火が通ればできあがり。

甘さ控えめのケーキですので、お好みでバター、メイプルシロップや蜂蜜をかけてお召し上がりください。